Thưởng thức món canh gà trái thơm chua chua ngọt ngọt thấm vị dai dai của thị gà, càng ăn càng thấy ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram thịt gà
• 4 trái đậu bắp
• ½ (một phần hai) trái thơm
• 1 trái cà chua
• Bạc hà ( dọc mùng)
• Rau thơm, ngò gai
• Hạt nêm, muối, đường ớt

Hướng dẫn cách làm:

Canh gà trái thơm

• Gà rửa thật sạch với muối, chặt khúc. Ướp với ít hành, tỏi, hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.
• Thơm gọt sạch vỏ, mắt, cắt làm tư rồi cắt khúc mỏng.
• Cà chua rửa thật sạch, cắt làm tư rồi cắt múi cau.
• Bạc hà rửa thật sạch, tước vỏ, cắt lát. Ngò gai, rau thơm rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
• nấu nóng dầu chiên, cho gà vào xào qua cho thịt săn lại. Thêm nước lọc, nấu chín thịt gà mềm, sau đó cho tiếp thơm, cà chua, bạc hà, nếm nêm gai vị vừa ăn.
• Cho rau thơm, ngò gai xắt nhuyễn vào sau cùng.
• Dùng nóng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh gà trái thơm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)